Twente heeft een rijke culinaire traditie. Van hartige lekkernijen tot zoete verwennerijen: dit zijn de vijf gerechten die je echt moet proeven.
1. Twentse krentenwegge
Deze meterslange krentenbroodspecialiteit wordt traditioneel gebakken bij geboortes en feestdagen. Bij bakkerij Nollen kun je de lekkerste krentenwegge kopen.
2. Boerenkaas uit Twente
Bij kaasboerderijen zoals Erve Elferman in De Lutte proef je ambachtelijke kazen, gemaakt van melk van Twentse koeien.
3. Twents kruidenbitter
Een pittige borrel met geheime kruidenmix, perfect na een stevige maaltijd. Proef ‘m bij distilleerderij Sculte in Ootmarsum.
4. Twentse bakleverworst
Een streekgerecht met een robuuste smaak, vaak geserveerd op een boterham met mosterd. Te koop op de warenmarkt in Enschede of bij lokale slagers.
5. Pannenkoeken van Watermolen Singraven
Bij deze oude watermolen serveren ze pannenkoeken met Twentse ingrediënten, zoals spek en stroop van lokale producenten.
Proef de Twentse keuken en geniet van de heerlijke smaken van de regio!
Geef een reactie